Ala Carte

Khai vị/Snacks

Mứt Sen MonVie

Monvie Special Lotus Seed

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Khoai Tây Chiên

French Fries

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Khoai Lang Chiên Vừng

Sesame Fried Sweet Potato

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Súp/Soup

Súp Chay Ngũ Sắc

Vegetarian Soup

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Súp Hải Sản

Seafood Soup

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Súp Tomyum

Tomyum Soup

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Salad

Nộm củ quả

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Nộm củ đậu

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Salad Hải sản Tomyum

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Lẩu/Hotpot

Lẩu Bắp Bò Mỹ

American beef shank hot pot

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Lẩu cua đồng

Fresh water crab hot pot

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Lẩu Thái hải sản

Thai seafood hotpot

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Rau

Rau cuốn cá+ bánh đa cuốn

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Rau xào tỏi (muống, cải, khoai lang, mùng tơi...)

Stir fried season vegetable

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Măng tây xào tôm nõn

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Tôm lớt/ Shrimps

Hấp sả

Steamed shrimps with lemon grass

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Ủ muối

Salt Roasted Shrimp

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Nướng muối ớt

Charcoal grilled shrimps, salt and chilli sauce

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Tôm sú/ Tiger Prawn

Hấp nước dừa

Poached Prawn with coconut juice

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Tôm chiên Hoàng bào

Deep Fried Prawn With Crispy Crunchy Shred Potatoes

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Nướng muối ớt

Charcoal grilled tiger prawn, salt and chill sauce

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Tôm hùm tre / bông – Small lobster/ Lobster

Tôm hùm gỏi mù tạt


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Cháy tỏi Monvie

Grilled With Galic Monvie Style

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Bỏ lò phomai, nướng nguyên thủy

Baked Cheese Lobster

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Cua hoàng đế / King crab

Hấp

Steamed King crab

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Xào hành gừng

Stir – fry King Crab With Ginger & Onion

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Nướng muối ớt

Charcoal grilled King crab with salt and chilli sauce

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Tôm hùm ALASKA

Lẩu tôm hùm ALASKA

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Tôm hùm ALASKA nướng nguyên thủy


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Tôm hùm ALASKA bỏ lò phomai

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Cua / ghẹ- Crab/ Flower crab

Hấp nước dừa

Poached crab with coconut juice

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Rang me

Cooked crab with tamarind sauce

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Rang muối

Crippy Deep fried crab with salt

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Bề bề / Mantis shrimp

Hấp

Steamed mantis shrimp

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Rang me

Stir fried mantis shrimp, tamarind sauce

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Rang muối

Stir fried mantis shrimp with salt

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Mực/ Squid

Mực một nắng nướng

Charcoal grilled half dried cuttlefish

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Hấp ớt hiểm

Steamed squid with chili

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Nướng muối ớt

Charcoal grilled squid with salt and chilli sauce

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Hàu/ Oyster

Nướng mỡ hành

Charcoal grilled oyster with spring onion sauce

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Bỏ lò pho mai

Charcoal grilled oyster, cheese sauce

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Gỏi hàu

Oyster sashimi

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Sò/ Cockles

Hấp

Steamed cockles

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Nướng

Charcoal grilled cockles

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Nướng mỡ hành

Charcoal grilled cockles with spring onion

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Ngao hai vòi - Clams

Hấp gừng sả

Steamed with ginger and lemon grass

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Xào húng

Stir-fry with mint leaves

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Nướng

Charcoal grilled clams

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Ốc Hương/ Snails

Nướng, hấp

Charcoal grilled , steamed

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Sốt bơ tỏi

Sauce garlic butter

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Ốc Hương sốt trứng mặn

Salted Egg Yolk Sauce

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Tu hài / Geoduck

Nướng mỡ hành

Charcoal grilled Geoduck  with spring onion sauce

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Xào húng

Stir-fry with mint leaves

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Cháo tu hài

GeoDuck  porridge

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Cá song/ Grouper Fish

Hấp Tứ Xuyên

Steamed Sichuan Style

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Hấp xì dầu

Steamed Grouper Fish With Soy Sauce

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Gỏi (Mù tạt, dân tộc)

Sasimi, Spring rolls

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Cá hồi / Salmon

Cá hồi bỏ lò pho mai

Baked salmon, cheese sauce

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Cá hồi áp chảo sốt chanh leo, sốt Cam

Pan fried Salmon With Passion Fruit Sauce/ Orange Sauce

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Cá hồi Sashimi

Salmon Sashimi

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Cá tầm/ Sturgeon

Cháo cá tầm

Sturgeon porridge

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Nướng

Charcoal grilled

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Rang muối

Stir fried sturgeon with salt

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Cá kèo/Spiny Goby Fish

Lẩu lá giang

Giang Leaf  Hotpot

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Nướng muối ớt

Charcoal grilled with salt and chilli sauce

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Cá chình/ Eel Fish

Nướng nghệ

Charcoal grilled with turmeric

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Nướng muối ớt

Charcoal grilled with salt and chilli sauce

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Om chuối đậu

Braiseed With Tofu & Green banana

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Cơm – Mỳ Xào

Cơm chiên cua

Crab fried rice

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Cơm chiên hải sản

Seafood fried rice

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Cơm chiên thái

Thai Style fried rice

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Bò/ Beef

Bò lúc lắc

Shaking Beef

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Bò sốt tiêu đen, tiêu xanh

Beef with pepper sauce

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Bò cuộn phô mai bỏ lò

Baked Beef Cheese Roll

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Gà/ Chicken

Gà ủ trấu Monvie

Charcoal grilled Chicken MonVie Style

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Gà rang muối

Stir fried Chicken with salt

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Gà hấp lá sen

Steamed Chicken With Lotus Leaf

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Các món ăn cơm

Ba chỉ rang cháy cạnh

Stir fried pork belly

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Cá mòi kho

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Cá thu rán

Fried mackerel

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