Cá chình là cá gì mà lại ngon đến vậy? Bí mật thú vị về cá chình

Cá chình là cá gì mà lại ngon đến vậy? Bí mật thú vị về cá chình

Cá chình là cá gì? Mà tại sao lại được mọi người ưa thích những món ăn được chế biến từ nó đến vậy. Vậy thì hãy cùng MONVIE khám phá những những điều thú vị về cá chình để có những bữa ăn ngon miệng bên những người thân trong gia đình với những lát cá chình ngon nhức nách. Chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất.

Cá chình là cá gì?

Cá chình là một trong những loại cá khá phổ biến tại các nước châu Á trong đó có Việt Nam, thịt cá chình vô cùng thơm ngon và đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể vì vậy mà vô cùng được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam, loại cá này nguyên liệu phổ biến tại nhiều nhà hàng, quán ăn nổi tiếng trên toàn quốc.

Cá chình vừa có thể sinh sống ở nước ngọt, vừa có thể sinh sống ở nước mặn, chúng có hình dáng giống với với loài lươn, đây là loại thực phẩm vô cùng phổ biến tại Nhật Bản. Cá chình có thân hình dài thuôn, đầu giống trái xoan, mắt bé, miệng hơi nhếch lên trên, răng nhỏ tạo thành dải dài. Cá chình hô hấp qua da với phần da nhiều nhớt, hơi xám, vàng ở bụng và màu sắc đậm nhạt tùy thuộc vào môi trường sống.

Cá chình tươi ngon

Cá chình tươi ngon

Xem ngay: Top 3 địa điểm tổ chức kỷ niệm ngày cưới lãng mạn lý tưởng nhất

Cá chình trưởng thành có thể dài từ 60 cm đến 2 m và nặng từ 250 gram đến 17 kg. Cá chình thuộc loài cá ăn tạp với nhiều loại thức ăn phong phú chủ yếu là các loại động vật nhỏ: động vật giáp sát, cá nhỏ, các sinh vật phù du (tảo, rong, rêu), côn trùng dưới nước….

Cá chình di cư để sinh sản, thường khi đến tuổi trưởng thành chúng sẽ bơi ra vùng biển sâu để thụ tinh và đẻ trứng. Mỗi lần sinh sản cá chình có thể đẻ từ 7 triệu đến 12 triệu quả trứng, trứng sau khi đẻ và được thụ tinh sẽ nở thành ấu trùng cá và di chuyển lên trên tầng mặt biển để sống.

 

Hương vị đặc biệt từ biển cả

Hương vị đặc biệt từ biển cả

Xem ngay: Gợi ý về nhà nhà hàng tổ chức kỷ niệm ngày cưới lãng mạn Hải Phòng

Cá chình rất đa dạng về chủng loại sinh sống từ những vùng biển rộng lớn đến những ao hồ nước ngọt. Ở nước ta có một số loại cá chình phổ biến như: cá chình điện, cá chình bông, cá chình mun, cá chình biển, cá chình bọc….

Ăn cá chình có tốt không?

Trong thịt cá chình có chứa rất nhiều những chất có lợi cho sức khỏe như vitamin B1,B2, vitamin A, vitamin C, sắt, canxi….Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp cho cơ thể, làn da và tâm trí của bạn trở nên khỏe mạnh. Ngoài ra, còn là một trong những nguồn Protein dồi dào để cơ bắp săn chắc, cơ thể khỏe mạnh. Hơn nữa còn có rất nhiều những tác dụng tốt đến các bộ phận khác của cơ thể.

Thịt cá chình có chứa nhiều vitamin A giúp làn da loại bỏ độc tố có hại, cấp ẩm giúp da luôn mềm mại, dẻo dai, ngăn ngừa khô da và một số bệnh có liên quan. Ngoài ra, cá chình cũng chứa nhiều phốt pho rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển đặc biệt là các bé đang nằm trong độ tuổi dậy thì, sẽ giúp các bé phát triển nhanh cả về chiều cao và sức khỏe của xương.

 

Thịt cá mang nhiều giá trị dinh dưỡng

Thịt cá mang nhiều giá trị dinh dưỡng

Xem ngay: Đặt tiệc tại MONVIE phong cùng phong cách châu âu sang trọng đẳng cấp

Loại cá này còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bởi trong cá chình chứa nhiều axit béo omega 3 giúp bảo vệ tim, giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Bổ sung kali giảm nguy cơ đột quỵ với nồng độ kali cao trong cá giúp vận chuyển oxi lên não kích thích hệ thống thần kinh hoạt động, giúp thư giãn các mạch máu trong cơ thể ngăn ngừa các cục máu đông.

Một lợi ích nữa của cá chình đó là cung cấp vitamin B hỗ trợ các chức năng của đường tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn, giảm táo bón, giúp nhuận tràng thư giãn cơ ruột giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong những bữa ăn.

 

Món ngon bổ dưỡng cho cơ thể

Món ngon bổ dưỡng cho cơ thể

Xem ngay: Thực đơn set menu cực hấp dẫn với những chương trình khuyến mãi KHỦNG tại Monvie

Tuy nhiên cũng cần lưu ý khi chế biến loại cá này, bởi trong máu cá chình có chứa thủy ngân có hại cho sức khỏe của trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú. Vì vậy hãy đến ngay với nhà hàng MONVIE để có những bữa ăn tuyệt vời với cá trình nhưng vẫn đảm bảo sự an toàn với lời bảo đảm cho sức khỏe cho khách hàng.

Những món ăn tuyệt vời với cá chình    

Thịt cá chình có hương vị rất khác biệt so với những loại cá khác. Một trong những đặc điểm nổi bật của thịt cá chình là có thể nấu được rất nhiều món ăn ngon chỉ bằng những cách chế biến đơn giản không cầu kỳ, mà vẫn đem lại những trải nghiệm khó quên đối với thực khách. Cùng đến với nhà hàng MONVIE để tìm hiểu ngay những thực đơn tuyệt hảo với cá chình nhé.

Lẩu cá chình ngon, giàu dinh dưỡng

Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng người thân, bạn bè trò chuyện và cùng thưởng thức nồi lẩu cá chình thơm ngon với vị ngọt từ thịt kết hợp với nước lẩu chua chua chắc chắn sẽ là một món ngon trong ngày hè nóng nực này, một món ăn không quá nóng giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Một nồi lẩu cá chình ngon phải có hương vị đậm đà, thơm mùi cá, nhưng không được tanh, vị nước dùng chua chua của dứa có màu sắc bắt mắt, cùng từng thớ thịt săn chắc dai mềm. 

 

Nồi lẩu ấm cúng bên người thân

Nồi lẩu ấm cúng bên người thân (Xem chi tiết)

Và để có những trải nghiệm tuyệt vời như vậy thì chỉ có tại nhà hàng MONVIE chúng tôi, hiện tại nhà hàng đang có những khuyến mãi đặc biệt với món LẨU CÁ CHÌNH - MUA 1 ĐƯỢC 2, khuyến mãi giảm 10% trên tổng hóa đơn từ trưa thứ hai - thứ sáu hàng tuần trong mùa hè này.

Cá chình chiên

Một một ngon không thể bỏ qua nữa đó chính là cá chình chiên. Khi đến với MONVIE không cần chờ đợi lâu chúng ta đã có ngay một đĩa cá chình chiên giòn tan với màu vàng bắt mắt cùng vị cá thơm lừng ngon khó cưỡng, phần thịt cá dai không bị cứng, phần da giòn rụm không bị cháy chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

 

Vị cá thơm lừng khó cưỡng

Vị cá thơm lừng khó cưỡng

Vừa rồi là những chia sẻ thú vị về cá chình cũng như những món ngon mà các bạn có thể thưởng thức cùng loài cá này vậy còn chần chừ gì nữa hãy cùng MONVIE khám phá ngay thôi.

Xem ngay: Những ưu đãi giảm giá lên đến 50% cho những quý công ty đặt tiệc sớm tại nhà hàng

Địa chỉ: 5/3B LÊ HỒNG PHONG, HẢI PHÒNG

Liên hệ: +1900.588830

← Bài trước Bài sau →